Receita de filé de Frango com espinafre e mozarela

Receita de filé de Frango com espinafre e mozarela

Esta receita de filé de peito de frango com espinafre e mozarela é uma receita de baixo teor de gordura e cheia de sabor. O recheio é fácil e rápido de preparar, e graças à farinha de rosca, você obtém um empanado crocante. Com poucos ingredientes, você cria um prato delicioso!

Ingredientes para 4 porções:

  • 400g de espinafre fresco
  • sal e pimenta (a gosto)
  • 4 filés de peito de frango (600 g)
  • 125 g de queijo mozarela, light
  • 1 ovo (70 g)
  • 40g farinha de rosca

Modo de Preparo:

  • Ferva o espinafre em água salgada por 2 minutos.
  • Em seguida, retire o excesso de água e corte em pequenos pedaços.
  • Faça um corte nos filets, de forma que não fiquem completamente separados em duas metades.
  • Corte a mozarela em fatias finas e recheie os filés com o espinafre e a mozarela.
  • Quebre o ovo em um pequeno recipiente e bata-o. Passe os filés no ovo e na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira ou forma.
  • Asse o frango a 175°C por 25 minutos.

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